PRADOLIVO – PRIMER DÍA DE COSECHA (Edición Limitada Picual)

«Edición Limitada Picual»

De un frutado intenso de aceituna verde en nariz, complejo con aromas a tomate, alcachofa y plantas aromáticas. Notas frutales a manzana y plátano verde.

En boca elegante, con un amargo y picante equilibrados, y un final de aceituna verde y nuez.

Un Virgen Extra con unas características organolépticas únicas.

Su recolección es temprana, mediados de octubre, aplicando las técnicas más avanzadas evitando que la aceituna sufra daños, siendo su molturación en frío conservando así todos sus aromas.

Es un Aceite de Oliva Virgen Extra que tiene una fuerte personalidad, presentando matices sensoriales que lo hacen fácilmente identificable.

Se trata de un aceite muy frutado, fragante, con atributos positivos como el amargo, picante y astringente marcados.

Especialmente indicado para tomar en crudo, ya que potencia y ensalza el sabor de cualquier plato.

Ideal en ensaladas, vinagretas, tostadas, gazpachos, salmorejos y cremas frías.

La variedad picual es muy recomendada utilizarla en escabeches, pescados azules, patatas al horno y conservas de alimentos crudos o cocinados como quesos o chacinas y también vegetales.

Si quieres saber más sobre la variedad Picual, aquí te dejamos un enlace de interés.