PRADOLIVO ~ COSECHA 2020 – 2021

Tradición Familiar 1l

Tradición Familiar 1l

4,95 (IVA incl.)

Aceite de Oliva Virgen Extra de categoría superior obtenido directamente de aceitunas y solo mediante procedimientos mecánicos.

Aceitunas seleccionadas procedentes de los olivares de la familia Perales en las comarcas de Sierra Mágina y La Loma, recolectado a mediados de Noviembre cuando el fruto empieza a madurar. La extracción del aceite se hace en frío y se conserva en depósitos de acero inoxidable, conservando todos sus aromas y propiedades organolépticas intactas.

Presenta un frutado intermedio, entre verde y maduro, con un amargor y picor muy equilibrado, lo que le confiere una entrada en boca dulce y un sabor muy agradable.

Su uso en la cocina tanto para guisar o freír como para tomar en crudo, proporciona a los platos un toque especial. Ideal para ensaladas, frituras, macerados de carnes, patatas fritas, empanados y rebozados, guisos lentos, conservas de alimentos, etc.

Descripción

PRADOLIVO TRADICION FAMILIAR

A mediados de Noviembre y en Diciembre es cuando elaboramos nuestro A.O.V.E Pradolivo Tradición Familiar, obtenido mediante extracción en frío y solo mediante procedimientos mecánicos

Presenta un frutado intermedio, entre verde y maduro, con un amargor y picor muy equilibrado, lo que le confiere una entrada en boca dulce y un sabor muy agradable. Se utiliza tanto en consumo en crudo como en cocina.

Información adicional

Peso 1 kg